El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria tras detectar la bacteria Listeria Monocytogenes en quesos mantecosos laminados de la producción comercial “La Rotunda Ltda”.
El producto detectado -queso mantecoso- responde a un envase de 300 gramos con fecha de elaboración 20/04/23 y fecha de vencimiento 20/08/23 cuyo número de lote corresponde a T43000323.
Según indicaron desde el Minsal, la bacteria Listeria Monocytogenes puede contaminar los alimentos, es resistente a la refrigeración e incluso a la congelación, y es causa de listeriosis en humanos.
Dentro de los síntomas que se pueden presentar a raíz de esta bacteria, se encuentran: cuadro gastrointestinal leve o grave presentando fiebre, dolores musculares, septicemia o meningitis.
